Colombia Tolima - Økologisk

Økologisk Colombiakaffe fra Tolimaregionen, 100% vasket arabica fra byen Planadas.

Ny og eminent velsmagende økologisk kaffe fra Colombia, som er yderst delikat til alle slags bryg. Kaffens smag: En blød, cremet og mellemfyldig kaffe med noter af praliner, pecannød og lækker frugtig sødme. 

Kaffens navn ASOPEP som er en forkortelse af: Asociación de Productores Egológicos de Planadas (ASOPEP) er et nyere og meget vellykket  kaffekooperativ i byen Planadas i Tolima-regionen i Colombia, som blev grundlagt i 2013, og har nu 168 medlemmer, hvilket gør den til det største i Tolima. Dets mission er at fremme personlig vækst for sine medlemmer, beskytte miljøet, udvikle de kommercielle forretningsprocesser og være foregangsmændbinden for specialty-kaffeproducent på verdensplan.Kooperativet ledes af Camilo Suarez, som er kendt for at fremme væksten af forretninger og fællesskabets styrke i Planadas området. ASOPEP har fået et stærkt ry for at dyrke kaffe af høj kvalitet i sin relativt korte levetid. Organisationen har en mangfoldig gruppe medlemmer med 30 familier med kvindelige overhoveder omkring 30% af coop's landmand medlemmer er mellem 20 og 30 år. Det har dannet et ungdomskollektiv, der hjælper med at træne unge i cupping, kvalitetskontrol og barista færdigheder sammen med virksomhedsledelse og uddannelse inden for naturvidenskab og teknologi. Det er et kooperativ med komplet kaffeinfrastruktur, der har styr på alle leddene i kaffeproduktion.